Οι 1.000 μικρομέτοχοι του ZARO’S

Ήταν το 1980 όταν η χώρα προετοιμαζόταν για την είσοδό της στην ΕΟΚ. Τότε στο χωριό Ζάρος που απέχει 44 χλμ. από το Ηράκλειο -σήμερα ανήκει στο Δήμο Φαιστού- ξεκίνησε ένας συνεταιρισμός που ήθελε να αξιοποιήσει τις εξαιρετικές τοπικές πηγές νερού. Άλλωστε, το όνομα Ζάρος ήταν γνωστό για την αφθονία νερού από την αρχαιότητα και μάλιστα ετυμολογείται από το Zα (πολύ) + Pους (ροή), όπως μπορεί να δει κανείς κάνοντας μια έρευνα στο διαδίκτυο.