Αγροτικά

Ελαιόλαδο: «Χρειάζονται πάνω από 6 ευρώ το κιλό για να σωθεί ο παραγωγός»

neakriti.gr 05 September, 2025 ΑΓΡΟΤΙΚΑΑΡΘΡΑ

Ελαιόλαδο: «Χρειάζονται πάνω από 6 ευρώ το κιλό για να σωθεί ο παραγωγός»

Άνοδος στις τιμές του ελαιολάδου, αλλά συγκρατημένη η αισιοδοξία για τη συνέχεια - Οι βροχές του Οκτωβρίου είναι η μοναδική ελπίδα για μία ανάκαμψη, για να μην αποδειχθεί αυτή η χρονιά “άδεια” για τους ελαιοπαραγωγούς

Μια “ανάσα” πριν πέσει η τιμή του ελαιολάδου “στα τάρταρα”, ένα “φως” φαίνεται στον ορίζοντα για τους Κρητικούς παραγωγούς, καθώς η τιμή του φαίνεται να ανεβαίνει όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και στις υπόλοιπες μεγάλες χώρες παραγωγούς ανά την Ευρώπη. Βέβαια, αυτή η “ανακούφιση” αποδεικνύεται ελάχιστη: οι ελαιοπαραγωγοί της Κρήτης καταγγέλλουν πως τα αποθέματά τους “μηδενίστηκαν” φέτος, καθώς ο ανταγωνισμός από χώρες εκτός της Ε.Ε., η ακρίβεια, αλλά και ο καιρός πλέον δεν είναι με το μέρος τους.

Οι βροχές του Οκτωβρίου είναι η μοναδική ελπίδα για μία ανάκαμψη, για να μην αποδειχθεί αυτή η χρονιά “άδεια” για τους ελαιοπαραγωγούς.

“Κρατιούνται” οι τιμές του ελαιολάδου, ειδικά του έξτρα παρθένου, με 4,60 ευρώ το κιλό για τους ελαιοπαραγωγούς της Κρήτης. Αυτή είναι η πλέον πρόσφατη τιμή για φέτος, ερχόμενη από το Λασίθι. Συγκεκριμένα, ο Αγροτικός Συνεταιρισμών Βρυσών Λασιθίου προχώρησε την Κυριακή σε διαγωνισμό πώλησης έξτρα παρθένου ελαιολάδου, ποσότητας 96 τόνων, περίπου 3 βυτία λαδιού δηλαδή και οξύτητας 0,22. Αυτή η ποσότητα που έφυγε για την Ιταλία, σύμφωνα με την πρόεδρο του Συλλόγου κ. Σοφία Γαλανάκη, που έκανε δηλώσεις μετά τη συναλλαγή, ήταν η τελευταία από το απόθεμα του Συνεταιρισμού για το 2024.

Από την άλλη, το βιομηχανικό ελαιόλαδο έχει ως συνήθως μεγάλη διαφορά από το έξτρα παρθένο. Την προηγούμενη εβδομάδα, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ελαιοπαραγωγών Δήμου Καντάνου-Σελίνου “Ένωση Σελίνου” πραγματοποίησε διαγωνισμό για την πώληση ενός βυτίου βιομηχανικού ελαιολάδου 28 τόνων, με οξύτητα 5,0, ο οποίος εντέλει συμφωνήθηκε στα 2,60 ευρώ το κιλό.
Τα πράγματα δε διαφέρουν ιδιαίτερα για την υπόλοιπη Ελλάδα στο θέμα των τιμών, καθώς τα τελευταία δεδομένα που έρχονται από την Πελοπόννησο δείχνουν πως ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός (ΑΕΣ) Παπαδιανίκων συμφώνησε στην πώληση ενός βυτίου έξτρα παρθένου ελαιολάδου, εσοδείας 2024-2025, στην τιμή των 4,85 ευρώ το κιλό.

Σε παγκόσμιο επίπεδο και συγκεκριμένα στη γείτονα Ισπανία παρατηρήθηκε μία μικρή άνοδος τιμής κατά την τελευταία εβδομάδα του Αυγούστου. Σύμφωνα με τα τελευταία δεδομένα από το σύστημα Poolred, από τις 25 έως τις 31 Αυγούστου η τιμή παραγωγού για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ήταν 4,10 ευρώ το κιλό, το παρθένο ελαιόλαδο 3,49 και το ελαιόλαδο lampante 3,38 ευρώ το κιλό. Αυτές οι ανοδικές τάσεις προμηνύουν μία συνεχόμενη αυξητική πορεία των τιμών, σε αντίθεση με την προηγούμενη χρονιά, όμως η “υπόσχεση” μίας πιο αποδοτικής χρονιάς δεν είναι αρκετή για να καθησυχάσει τους παραγωγούς του νησιού.

Μειωμένες τιμές για τους καταναλωτές, αλλά...

Επί του παρόντος, η αγορά του ελαιολάδου στην Ελλάδα αλλά και παγκοσμίως βρίσκεται στο “προοίμιό” της, καθώς οι παραγωγοί εξάγουν τα αποθέματα της προηγούμενης χρονιάς, τα οποία όμως γενικότερα δε φαίνονται αυξημένα σε σχέση με το 2024. Αυτή η ανταπόκριση των καταναλωτών είναι και το βασικότερο θετικό σημείο στη μεγάλη συζήτηση για το ελαιόλαδο, καθώς όταν εντέλει φτάσει το προϊόν στα ράφια των σούπερ-μάρκετ δεν το συνοδεύουν οι αστρονομικές τιμές των προηγούμενων δύο ετών, που το λάδι κατέληγε στο τραπέζι των ελληνικών νοικοκυριών μετά από τρομακτικές ανατιμήσεις.

Φέτος τα προγνωστικά για το λάδι δείχνουν πως η σεζόν θα ξεκινήσει από τα 5 ευρώ το λίτρο, πράγμα που φυσικά θα ενισχύσει περαιτέρω τις πωλήσεις λιανικής και κατ’ επέκταση το λογικό θα ήταν να υποστηρίξει περισσότερο τους παραγωγούς, συντηρώντας τις τιμές σε πιο αξιόλογα επίπεδα. Αυτό όπως επισημαίνεται θα έπρεπε να ήταν το λογικό, όμως οι παραγωγοί της Κρήτης εκπέμπουν SOS πως «αυτό δε θα είναι αρκετό και ότι ακόμη και αυτή η άνοδο στις τιμές δεν είναι αρκετή».

Ο παραγωγός στο “περίμενε”

Για μία συνολική εικόνα της κατάστασης, το neakriti.gr επικοινώνησε με τον πρόεδρο της Ένωσης Μικρών Συνεταιρισμών της ΕΘΕΑΣ (Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών) κ. Μύρωνα Χιλετζάκη, ο οποίος επισημαίνει πως με αυτήν την κατάσταση στην αγορά του ελαιολάδου και παρά την άνοδο των τιμών, οι παραγωγοί του νησιού βρίσκονται «στο όριό τους». Όπως το έθεσε εκείνος συγκεκριμένα: «Ανακάμπτει η αγορά, αλλά παίζονται “παιχνίδια” με την Ιταλία και την Ισπανία, με το ελληνικό λάδι να μένει πίσω μέσα στην “έδρα” του. Η Ευρώπη θα έπρεπε να προστατεύει τους παραγωγούς της, όχι να τους θέτει τόσους περιορισμούς, τόσες αλλαγές, τόσες παραμέτρους που πρέπει να πληρούν για να παράγουν ελαιόλαδο και εντέλει να το εισαγάγουν από τρίτες χώρες, όπως η Τουρκία και η Λιβύη».

Δε γίνεται εδώ ο παραγωγός να εξαγάγει ένα κιλό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με 4,60 ευρώ και ένας αντίστοιχος στην Ιταλία να το διακινεί στην αγορά με το διπλάσιο, με 8 ή 9 ευρώ το κιλό

Όπως τόνισε ο κ. Χιλετζάκης στις δηλώσεις του, είναι φανερό πως μολονότι η Ευρώπη είναι “ενωμένη” πάνω απ’ όλα, υπάρχουν διαφορές ανάμεσα στα κράτη-παραγωγούς, που δεν έχουν καμία εξήγηση: «Εκτός από αυτή την τάση εισαγωγών από χώρες εκτός της Ε.Ε., η Ιταλία και η Ισπανία βρίσκονται “απέναντι” στο ελληνικό λάδι και από την άποψη της τιμής. Δε γίνεται εδώ ο παραγωγός να εξαγάγει ένα κιλό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με 4,60 ευρώ και ένας αντίστοιχος στην Ιταλία να το διακινεί στην αγορά με το διπλάσιο, με 8 ή 9 ευρώ το κιλό, χωρίς καμία αντίδραση. Δε γίνεται πλέον ούτε το ελληνικό λάδι να περιμένει, ούτε και ο Έλληνας παραγωγός».

«Τιμές εκτός προσδοκιών και “άδεια” η χρονιά που έρχεται»

Όπως και στο Λασίθι, που ο Αγροτικός Συνεταιρισμών Βρυσών Λασιθίου έδωσε την Κυριακή τις τελευταίες ποσότητες από τα αποθέματά του, έτσι ακριβώς και ο Μύρων Χιλετζάκης επισημαίνει πως οι παραγωγοί πλέον έχουν “αδειάσει”: «Μιλάμε για μηδενικά αποθέματα, ενώ θα έπρεπε να έχουμε τουλάχιστον 500.000 τόνους στις αποθήκες μας. Το πρόβλημα βέβαια δεν είναι αυτό, είναι πως η χρονιά που ακολουθεί δε θα καρποφορήσει. Οι παραγωγοί έχουν “λυγίσει” λόγω της ξηρασίας του καλοκαιριού και σε ένα νησί όπου το 80% των εκτάσεων ελιάς δεν είναι αρδευόμενα, ουσιαστικά ο καιρός έχει υποχρεώσει τους παραγωγούς να “ελπίζουν” στις βροχές του φθινοπώρου για την παραγωγή τους».

Κλείνοντας, ο κ. Χιλετζάκης σημειώνει πως η άνοδος της τιμής του ελαιολάδου γι’ αυτήν την εποχή είναι πενιχρή, δεν έκανε λόγο για το γνωστό “ψυχολογικό” όριο των 5 ευρώ, αλλά για πάνω από 6 ευρώ, για να μπορούν οι παραγωγοί όντως να δουν διαφορά στα έσοδά τους.

«Πρέπει η κοινότητα, και όταν λέω κοινότητα εννοώ τις τρεις μεγάλες δυνάμεις του ελαιολάδου στην Ευρώπη, την Ιταλία, την Ισπανία και την Ελλάδα, να συμπράξουν για να βοηθήσουν τους παραγωγούς τους. Να συμφωνήσουν τουλάχιστον στο να προτιμούν η μία την άλλη και να μην εισάγουν από τρίτες χώρες», τόνισε.