Παραδοσιακό τραπέζι Θεοφανείων – Τι τρώει η Ελλάδα στη Γιορτή των Φώτων

Φαγητά, γλυκά και τρόφιμα που συνδέονται με την παράδοση της γιορτής των Θεοφανίων και της Παραμονής τους.
Θεοφάνια (ή Θεοφάνεια αν το λάβουμε υπόψιν ως θηλυκό που προκύπτει από το επίθετο θεοφανής) είναι η τρίτη και τελευταία μεγάλη γιορτή του Δωδεκαημέρου (των εορτών δηλαδή των Χριστουγέννων) και τελείται στις 6 Ιανουρίου κάθε έτους. Φέτος η γιορτή αυτή πέφτει Δευτέρα. Το όνομά της προκύπτει από τη φανέρωση της Αγίας Τριάδας, σύμφωνα με ευαγγελικές περικοπές, κατά τη βάπτιση του Χριστού με τη μορφή περιστεριού. Η γιορτή των Θεοφανίων λέγεται επίσης και Επιφάνια και Φώτα (Γιορτή των Φώτων) και εκείνη τη μέρα γιορτάζουν οι Φωτεινή, Φανή, Φώτιος, Τριάδα, Ουρανία, Ιορδάνης, Ιορδάνα, Περιστέρης, Περιστέρα, Θεοφάνης, Θεοφανία και Θεοχάρης.
Η μεγάλη τελετουργία της ημέρας των Θεοφανίων είναι ο «αγιασμός των υδάτων» με την κατάδυση του Σταυρού, που συμβολίζει τη Βάπτιση του Χριστού. Στην ελληνική εθιμολογία ο Αγιασμός έχει και την έννοια του εξαγνισμού των ανθρώπων καθώς και της απομάκρυνσης των δαιμονίων (καλικαντζάρων), δοξασία με προχριστιανικές ρίζες.
Το βράδυ της παραμονής των Φώτων στο δείπνο επικρατούσε η παράδοση της νηστείας, ειδικά αν τα Χριστούγεννα έπεφταν Τετάρτη ή Παρασκευή
Τα παραδοσιακά φαγητά και γλυκά - Τρόφιμα που σχετίζονται με τα Φώτα
Τα «Παλικάρια» ή «φωτοκόλλυβα» και η τσιλαδιά της Κρήτης.
Τα έθιμα με τα πορτοκάλια σε Άργος και Ασβεστοχώρι
Το χοιρινό, τα λουκάνικα και ξεροτήγανα στη Βόλβη και ορισμένα νησιά.
Τα λαλάγγια ή λαλαγγίδες της Λακωνίας.
Η «Μπάμπω» του Έβρου
Τα τσιγαρίδια και η Φωτίτσα της Κεφαλλονιάς
Οι μαρμαρίτες ή φωτόπιτες, τα αιγαιοπελαγίτικα εδέσματα των Θεοφανίων
Διαβάστε περισσότερα για κάθε εθιμικό πιάτο πατώντας εδώ
Δείτε επίσης
- Βροχερός και σήμερα ο καιρός στην Κρήτη
- Σκιρτήματα ζωής στην αγορά ελαιολάδου, απρόσμενη και δυνατή η φετινή ανθοφορία
- Νέος εξωδικαστικός μηχανισμός: Ποιοι αποκλείονται από τις νέες ευνοϊκές ρυθμίσεις – οι δύο «κόφτες»
- Αλεξανδρούπολη: Πληροφορίες πως είχε συγγενή στρατιωτικό στην Κρήτη ο ομογενής κατάσκοπος
- Μοίρες: Οικογενειακή βία- Μέχρι και μέσα από τα κρατητήρια την απειλούσε
Σχετικά άρθρα
- Οι μεζέδες της Λαμπρής: 23 λιχουδιές για το Πάσχα
- Μπακαλιάρος πλακί, γιαχνί ή αγιορείτικος; 26 συνταγές για φούρνο και κατσαρόλα
- Kαθαρά Δευτέρα: 46 ξεχωριστοί μεζέδες για το πιο πλούσιο νηστίσιμο τραπέζι
- Μεζέδες για την Τσικνοπέμπτη: 21 συνταγές για καλοφαγάδες!
- Μπριζόλες για την Τσικνοπέμπτη: οδηγίες ψησίματος, μαρινάδες και 14 εύκολες συνταγές