Κόσμος

Τα παιδιά θέλουν πίτσα. Μη σκας! Σε 10΄ θα είναι έτοιμη.

mesaralive.gr 27 March, 2015 ΚΟΣΜΟΣ

Ατομικές πίτσες με ντομάτα και ρόκα.

Για 4 μερίδες.

Συστατικά:

4 αραβικές πίτες (μεσαίου μεγέθους) ή 4 πίτες για σουβλάκι σε ένα ταψί

4 κουτ. σούπας έτοιμη σάλτσα ντομάτας (από βαζάκι, κατά προτίμηση με βασιλικό)

250 γρ. τριμμένο τυρί (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μείγμα από σκληρό κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας, τριμμένο, και κατσικίσιο τυρί σε κομμάτια).

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

φρέσκα φύλλα ρόκας

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C.

2. Βάζουμε τις πίτες σε ένα ταψί, με ένα κουτάλι απλώνουμε σε καθεμία 1 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας και μοιράζουμε ομοιόμορφα το τριμμένο τυρί.

3. Τις ψήνουμε στο φούρνο για 6΄ - 8΄ μέχρι να λιώσει καλά το τυρί και τις σερβίρουμε πασπαλισμένες με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φρέσκα φύλλα ρόκας.

Πηγή:Gastronomos.gr/ msn γαστρονομία

mesaralive.gr 27 March, 2015 ΚΟΣΜΟΣ