Ατομικές πίτσες με ντομάτα και ρόκα.
Για 4 μερίδες.
Συστατικά:
4 αραβικές πίτες (μεσαίου μεγέθους) ή 4 πίτες για σουβλάκι σε ένα ταψί
4 κουτ. σούπας έτοιμη σάλτσα ντομάτας (από βαζάκι, κατά προτίμηση με βασιλικό)
250 γρ. τριμμένο τυρί (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μείγμα από σκληρό κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας, τριμμένο, και κατσικίσιο τυρί σε κομμάτια).
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
φρέσκα φύλλα ρόκας
Προετοιμασία
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C.
2. Βάζουμε τις πίτες σε ένα ταψί, με ένα κουτάλι απλώνουμε σε καθεμία 1 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας και μοιράζουμε ομοιόμορφα το τριμμένο τυρί.
3. Τις ψήνουμε στο φούρνο για 6΄ - 8΄ μέχρι να λιώσει καλά το τυρί και τις σερβίρουμε πασπαλισμένες με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φρέσκα φύλλα ρόκας.
Πηγή:Gastronomos.gr/ msn γαστρονομία
Δείτε επίσης
- Η Μοσάντ επιβεβαιώνει ότι ο Χαμενεΐ είναι ζωντανός
- Ερντογάν: «Άτοπη και δίχως νόημα η ανησυχία της Ελλάδας για τα βήματα που κάνουμε στην άμυνα»
- Η Γερμανία σχεδιάζει εξάμηνη εθελοντική στρατιωτική θητεία, αναφέρουν πηγές
- Β. Μακεδονία:καμία αναφορά σε «μακεδονική εθνική ταυτότητα και γλώσσα» στην ευρωπαϊκή έκθεση προόδου
- Εκθαμβωτική γιορτή στη Νάπολη: Γιορτάζουν την ίδρυσή τους από τους Έλληνες - Δείτε εικόνες
mesaralive.gr
