Αγροτικά

Ελαιόλαδο: Προβλέψεις για παραγωγή, τιμές και αποθέματα στην Ευρωπαϊκή Ένωση

newmoney.gr 13 August, 2025 ΑΓΡΟΤΙΚΑΑΡΘΡΑ

Ελαιόλαδο: Προβλέψεις για παραγωγή, τιμές και αποθέματα στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Η νέα περίοδος παραγωγής ελαιολάδου ξεκινά με θετικά μηνύματα για την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η παραγωγή αναμένεται αυξημένη κατά περίπου 32%, αγγίζοντας τους 2 εκατομμύρια τόνους. Η άνοδος αυτή αποδίδεται κυρίως στην ενίσχυση της παραγωγής σε χώρες όπως η Ισπανία, η Ελλάδα και η Πορτογαλία. Η Ελλάδα εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει τους 250.000 τόνους, ενώ η Ιταλία κινείται πτωτικά στους 220.000 με 230.000 τόνους, καταγράφοντας μείωση.

Ενίσχυση εξαγωγών και εισαγωγών

Το ευρωπαϊκό ελαιόλαδο κερδίζει έδαφος στις διεθνείς αγορές, με τις εξαγωγές να εκτιμάται ότι θα φτάσουν τους 760.000 τόνους, αυξημένες κατά 25% σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο. Παράλληλα, οι εισαγωγές θα ανέλθουν στους 240.000 τόνους, ενισχυμένες κατά 15%, προκειμένου να καλυφθούν ανάγκες που προκύπτουν κυρίως από τη μειωμένη παραγωγή της Ιταλίας.

Τιμές παραγωγού και αγορά

Παρότι η παραγωγή ανακάμπτει, οι τιμές παραγωγού παραμένουν υψηλές, αν και παρουσιάζουν σταδιακή υποχώρηση. Σε Ελλάδα και Ισπανία, η τιμή έχει μειωθεί περίπου κατά 50% σε σχέση με τον Ιανουάριο, αγγίζοντας πλέον τα 4,23 ευρώ ανά κιλό. Στην Ιταλία, ωστόσο, οι τιμές παραμένουν πάνω από τα 9 ευρώ το κιλό.

Κανονικοποίηση αποθεμάτων

Ένας σημαντικός δείκτης για την αγορά είναι τα αποθέματα. Η πρόβλεψη δείχνει ότι θα κυμανθούν μεταξύ 450.000 και 550.000 τόνων έως τον Σεπτέμβριο, αριθμοί που παραπέμπουν σε ιστορικά κανονικά επίπεδα. Η ομαλοποίηση αυτή αναμένεται να απορροφήσει μέρος της πίεσης στις τιμές και να συμβάλει σε μια πιο ισορροπημένη αγορά.

Προοπτική αποκλιμάκωσης τιμών

Οι εξελίξεις σε επίπεδο παραγωγής, αποθεμάτων και εξαγωγών διαμορφώνουν προσδοκίες για σταδιακή αποκλιμάκωση των τιμών καταναλωτή. Αν δεν υπάρξουν ακραίες κλιματικές συνθήκες ή ανατροπές στην εφοδιαστική αλυσίδα, η νέα περίοδος ενδέχεται να επαναφέρει την ισορροπία στην αγορά του ελαιολάδου σε ευρωπαϊκό επίπεδο.