Οι 5+1 υπερτροφές που έχεις στο σπίτι σου και δεν το ήξερες
Η εποχή των εξωτικών superfoods καλά κρατεί: matcha, maca, chia και acai γεμίζουν ράφια και feeds, συνοδευόμενα από υποσχέσεις για ενέργεια, λάμψη και μακροζωία.
Ωστόσο, μέσα σε όλο αυτό τον θόρυβο, χάνουμε συχνά από τα μάτια μας τροφές που είναι εξίσου, αν όχι περισσότερο, ωφέλιμες και βρίσκονται διαχρονικά στην ελληνική κουζίνα.
Φθηνές, προσιτές και γεμάτες θρεπτικά στοιχεία, οι παρακάτω 5+1 επιλογές αποδεικνύουν ότι δεν χρειάζεται να κοιτάζεις μακριά για να βρεις πραγματικές υπερτροφές.
1. Ελαιόλαδο — Ο βασιλιάς της μεσογειακής διατροφής
Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και πολυφαινόλες, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία, προστατεύει από φλεγμονές και συνδέεται με υψηλότερο προσδόκιμο ζωής.
Κι όμως, επειδή είναι τόσο δεδομένο στην καθημερινότητά μας, συχνά ξεχνάμε πόσο πραγματικά ξεχωριστό είναι.
Η καθημερινή του κατανάλωση, αρκεί να είναι ωμό, βοηθά την καρδιά, το ανοσοποιητικό και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Πολλοί το προτιμούν ακόμη και νωρίς το πρωί, ενώ άλλοι το εντάσσουν απλά σε σαλάτες και λαχανικά.
2. Σκόρδο — Το πιο δυνατό φυσικό αντιβιοτικό
Το σκόρδο είναι ίσως η πιο “παρεξηγημένη” υπερτροφή κι οι περισσότεροι το αποφεύγουν λόγω της μυρωδιάς του.
Ωστόσο, περιέχει αλισίνη, μια ουσία με έντονη αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση.
Η κατανάλωσή του ωμά, μέσα στο φαγητό ή σε dressings, μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και να στηρίξει την καρδιαγγειακή υγεία.
3. Γιαούρτι – Ο καθημερινός σύμμαχος του εντέρου
Γεμάτο προβιοτικά, το γιαούρτι βοηθά την ισορροπία του εντερικού μικροβιώματος και προσφέρει σταθερή ενέργεια.
Είναι ιδανικό ως πρωινό, σνακ ή ακόμη και μετά την προπόνηση, ειδικά όταν συνδυάζεται με μέλι ή φρούτα εποχής.
4. Ξηροί καρποί – Η πιο εύκολη πηγή καλών λιπαρών
Αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, όλα κρύβουν μέσα τους καλά λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
Αρκεί μια μικρή καθημερινή ποσότητα για να ενισχύσει την πνευματική λειτουργία, να στηρίξει την καρδιά και να κρατήσει το σώμα σε σταθερό ενεργειακό επίπεδο.
5. Μήλο – Το πιο ταπεινό, αλλά ισχυρό φρούτο
Με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, το μήλο είναι από τις πιο ολοκληρωμένες τροφές.
Καταναλώνεται εύκολα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ενώ όταν τρώγεται με τη φλούδα προσφέρει το μέγιστο όφελος.
+1. Πατάτα – Η υπερτροφή που συνήθως υποτιμούμε
Παρότι πολλοί τη θεωρούν “απαγορευμένη”, η πατάτα έχει κάλιο, βιταμίνη C και ανθεκτικό άμυλο όταν καταναλώνεται σε πιο απλές μορφές, όπως ψητή ή βραστή.
Μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική, θρεπτική πηγή ενέργειας σε ισορροπημένη διατροφή.
Οι υπερτροφές είναι ήδη γύρω σου. Προτού αναζητήσεις την επόμενη διατροφική μόδα, ρίξε μια ματιά στην κουζίνα σου.
Εκεί βρίσκονται απλές, καθημερινές τροφές που μπορούν να υποστηρίξουν πραγματικά την υγεία σου χωρίς υπερβολές και χωρίς κόστος.
Δείτε επίσης
- Υπόλογοι στον Νόμο για μπαλωθιές οι ιδιοκτήτες κέντρων συνεστιάσεων
- Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ-Υπόμνημα απέστειλε ο Γ. Ξυλούρης επικαλούμενος το δικαίωμα σιωπής
- Μεσαρά: Μυστήριο με 21χρονο που πυροβόλησε και τραυμάτισε τον 60χρονο θείο του ενώ κοιμόταν
- Διπλασιάστηκε σε 20 χρόνια η υπέρταση στα παιδιά – Ποιος είναι ο κύριος παράγοντας
- Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ: έντονη αντιπαράθεση Λαζαρίδη – Τζεδάκη σε υψηλούς τόνους!
