Η αλήθεια είναι ότι τα παξιμάδια είναι λίγο «ύπουλα» γιατί λόγω του ότι ουσιαστικά πρόκειται για αφυδατωμένο ψωμί, μπορεί το ένα στον όγκο του να κρύβει τρεις και τέσσερις φέτες ψωμί!
Ενδιαφέρον, π.χ., έχει ότι ο «ελαφρύς» ντάκος που συνηθίζουμε πολλές φορές το βράδυ στην πραγματικότητα μεταφράζεται σε 600-700 θερμίδες.
Βέβαια, μπορείτε να ρυθμίσετε έτσι τη διατροφή σας ώστε να έχει θέση και το αγαπημένο σας παξιμάδι.
Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά: το παξιμάδι είναι ψωμί, δηλαδή υδατάνθρακας, και αναλόγως από το είδος του δημητριακού, αν είναι δηλαδή ολικής άλεσης ή όχι ή εάν περιέχει ελαιόλαδο, έχει και διαφορετική ποσότητα φυτικών ινών, λιπαρών και θερμίδων.
Στο εμπόριο κυκλοφορούν διάφοροι τύποι παξιμαδιών.
Έχει πάντα μεγάλη σημασία να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων.
Τα ολικής άλεσης τρόφιμα έχουν φυτικές ίνες, ενδιαφέρουσα γεύση και οφέλη για το γαστρεντερικό σύστημα – και όχι μόνο.
Κατά δεύτερον, πρέπει να κοιτάτε τα λιπαρά και το ποσοστό των κορεσμένων λιπαρών.
Στα παξιμάδια τα λιπαρά κυμαίνονται από 1,8 έως 20%, με τα κρίθινα να έχουν το χαμηλότερο ποσοστό.
Επίσης, έχουν και το μεγαλύτερο ποσοστό φυτικών ινών, λίγο χαμηλότερες θερμίδες και μικρό ποσοστό κορεσμένων λιπαρών.
Να θυμάστε ότι ένα παξιμάδι γύρω στα 20 γραμμ. αντιστοιχεί σε μία λεπτή φέτα ψωμί.
Έτσι, δύσκολα θα ξεφύγετε σε ποσότητα και η... «παξιμαδοκλέφτρα» θα βρει το δάσκαλό της!
Πηγή: myself.gr
Δείτε επίσης
- Ανακαλύφθηκε αρχαίο φίδι που ήταν μεγαλύτερο από Τυραννόσαυρο
- To ηφαίστειο που εκτοξεύει χρυσό αξίας χιλιάδων ευρώ την ημέρα
- Ατρόμητα μωρά πιγκουινάκια κάνουν την πρώτη τους βουτιά από παγόβουνο 15 μέτρων - Εκπληκτικό βίντεο
- Η Τουρκία εισέρχεται στην «πυρηνική εποχή» – Ενεργοποιείται αντιδραστήρας που κατασκεύασαν Ρώσοι
- Γιατί το Ισραήλ θα προχωρήσει σε αντίποινα κατά του Ιράν, τι εκτιμούν αναλυτές
Σχετικά άρθρα
- Πρωτεΐνες: Ποιες πρέπει να περιλαμβάνει η διατροφή σας, σύμφωνα με το Χάρβαρντ
- Διατροφή: Ποιο θρεπτικό συστατικό προστατεύει από τον διαβήτη και τον καρκίνο
- Κιλά: Χάστε με ασφάλεια επτά με οκτώ έως τις γιορτές
- Διατροφή χαμηλή σε φλαβανόλες οδηγεί σε απώλεια μνήμης
- Διατροφή: Τι είναι οι «λειτουργικές» τροφές;
mesaralive.gr
