Κολοκυθόπιτα γρήγορη, γεμάτη αρώματα και χρώματα
xrysessyntages.gr
Υλικά
5 κολοκύθια τριμμένα στον τρίφτη
1 κρεμυδι τριμμένο στον τρίφτη
1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 αυγά
Μισό ματσάκι άνιθο μισό μαϊντανό
Λίγο δυόσμο
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα αλέυρι φαρίνα
1 φλ του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο
1 φλ του νες καφε γαλα
1 .5 φλ ανθοτυρο τριμμένο
Εκτέλεση
Βάζουμε τα λαχανικά όλα σε σουρωτήρι με λίγο αλάτι τα αφήνουμε μισή ώρα μετά τα στιβουμε καλά να βγάλουν όλα τα υγρά τους.
Σε μια λεκανιτσα χτυπάμε τα αυγά μετά προσθέτουμε το λάδι το γάλα τα στημένα λαχανικά τα μυρωδικά το σιμιγδάλι την φαρίνα και ανακατέυω καλά προσθέτουμε και το τυρι και ανακατέυω.
Σε ένα λαδωμένο ταψάκι βάζουμε τον πηχτό χυλό το στρώνουμε Ρίχνουμε λίγο λάδι από επάνω και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις με το να πάρει ωραίο χρώμα!!
Δείτε επίσης
- 11 εργασίες στον κήπο που πρέπει να γίνουν τον Αύγουστο για να προετοιμαστείτε για το φθινόπωρο
- Δήμος Γόρτυνας: Συγχαρητήρια του Αντιδήμαρχου Κ. Κοκκινάκη στον παγκόσμιο πρωταθλητή Τ. Χριστοφοράκη
- Χοιρινή σπάλα στη λαδόκολλα
- Μετωπική Βενιζέλου – κυβέρνησης: Τα πυρά, οι διαρροές και η νέα ανάλυση επί των σημείων
- «Εκβιαζόμενος Πρωθυπουργός από Βορίδη και Αυγενάκη - Ομαδική δυσανεξία στη διαφάνεια»
Σχετικά άρθρα
xrysessyntages.gr
