Ομελέτα φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο, φέτα, κρεμμύδι και πιπεριές
olivemagazine.gr
Υλικά
Μερίδες: 4
1/4 φλιτζανιού ε.π. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
2 μέτριες ντομάτες
2 χωριάτικα λουκάνικα (χωρίς το εξωτερικό περίβλημα)
6 αυγά
1/2 φλιτζ. γάλα
200 γρ. φέτα, σε τρίμματα
3 κουτ. σούπας σχοινόπρασο
αλάτι, πιπέρι μαύρο
Tips
Μην ψήσετε την ομελέτα σας σε δυνατή φωτιά γιατί θα φουσκώσει ανομοιόμορφα.
Μια πολύ εύκολη και πληθωρική ομελέτα, που μπορεί κάλλιστα να σερβιριστεί και ως κυρίως πιάτο.
Διαδικασία
Βήμα 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Πλένουμε και καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά. Κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, τις ντομάτες σε κύβους και τα λουκάνικα σε λεπτές ροδέλες.
Βήμα 2
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά μαζί με το γάλα, αλατοπιπερώνουμε ανάλογα και χτυπάμε καλά με έναν αυγοδάρτη. Μέσα στα αυγά ρίχνουμε όλα τα λαχανικά, τα λουκάνικα, τη φέτα σε τρίμμα και το σχοινόπρασο.
Βήμα 3
Λαδώνουμε καλά ένα μέτριο πυρέξ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε στους 160°C στον αέρα για περίπου 20΄ ή μέχρι να κάνει σώμα η ομελέτα και να ροδίσει καλά η επιφάνεια.
Δείτε επίσης
- Θα φτάσει το τραμ και στην Κρήτη; Το άγνωστο project επιστρέφει
- ΟΠΕΚΕΠΕ: Η «μπουγάδα» που λερώνει τη Μεσαρά
- Πάνω από το 50% της Ευρώπης αντιμετωπίζει ξηρασία από τον Απρίλιο και μετά
- Έκτακτα μέτρα της Τροχαίας και απαγόρευση κίνησης των φορτηγών για την έξοδο του Δεκαπενταύγουστου
- Κυνηγετική περίοδος: Ξεκινά στις 20 Αυγούστου - Απεριόριστο κυνήγι για 10 είδη, τι απαγορεύεται
Σχετικά άρθρα
olivemagazine.gr
